В каких целях, какими способами и по каким рецептам использовали растения ительмены в середине XVIII века (Подборка цитат из труда Г.-В. Стеллера «Описание земли Камчатки» и из труда С. П. Крашенинникова «Описание земли Камчатки»)

Любознательность здешнего населения и знакомство с местными растениями и их применением на кухне, в области медицины и экономики так исключительно велики, что подобных сведений нельзя было не только предположить у такого уединенно живущего и дикого народа, каким местное население было еще до самого последнего времени, но даже найти в большей полноте у народов самых культурных. Г.-В. Стеллер. «Описание земли Камчатки» (с. 61)

Читать далее